貴方も「トゥロウペ・タイム」しませんか

Déjese llevar por un momento Troupe

収穫年

2017

ブドウの種類

アルバリ―ニョ100%

原産地

リアス・バイシャス(スペイン、ガリシア州)

製造過程

収穫されたブドウは、房が押されて潰れないよう、丁寧に20キロ入りの箱に小詰めされて醸造所まで運ばれます。茎や葉などをきれいに取り除いた後、ブドウ 汁を絞る。そして、7日間ほど発酵させ、その後、しばらく寝かせることによりワインとしての品質を安定させる。そして、ワイナリー専属醸造家が熟成終了の 時期を決定し、最終的にボトル詰めされる。

テイスティング

色は、藁のような薄い黄色でわずかに緑がかっている。香りはアルバリ―ニョ独自の果物の芳香。特に、モモやマンゴなどの種の大きい果物の香りや、洋ナシ、パッションフルーツ、ライチのような爽やかな香りを思い起こさせる。ふとバラの花のような香りも漂う。口に含むと、心地良いフレッシュな味わいと適度な酸味がバランス良く、後味は、ピンク・グレープフルーツのような柑橘系の果物を思い起こさせる。

生産量

年間40,000リットル

パッケージ

6本入り特別仕様贈答用パッケージ(各750ml)

2本入り特別仕様パッケージ(各750ml)

保存方法

通気が良く光が当たらない場所、また温度変化の少ない場所で保管。

サーブする際の適温

8℃から9℃。

ワインの成分

アルコール度 (%) 13,00
糖分(g/ℓ) 4,95
pH  3,20
酸味(g/ℓ) 8,08

データ

ワイナリーの紹介